ไส้ไก่งวงแบบคลาสสิก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12 - 16

เครื่องเคียงสุดคลาสสิกนี้ถือเป็นอาหารหลักสำหรับไก่งวงหรือสัตว์ปีกอบชนิดอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล เห็ด ไส้กรอก ถั่ว หรือเกาลัดได้ตามต้องการ เสิร์ฟแยกต่างหากในหม้ออบ หรือใช้ยัดไส้ไก่ทั้งตัวก็ได้ สำหรับไส้ ให้ใช้เครื่องเคียง 1 ถ้วยตวงต่อเนื้อสัตว์ปีก 0.5 กิโลกรัม (1.5 ปอนด์)

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้โรยน้ำที่ออกมาจากการอบลงบนเครื่องเคียงที่ปรุงแยกต่างหากในหม้ออบ

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เนย 110 กรัม (4 ออนซ์) ลงไปละลายด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างละ 2 ถ้วยตวง และใบเสจและใบไทม์สับอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วผัดประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปไก่งวง 3 ถ้วยตวงลงไป แล้วนำไปต้มให้เดือด

ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ 2 ฟองกับผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย ใส่ขนมปังขาวเก่าหั่นเต๋า 1/6 ถ้วย จากนั้นเทส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักทุกอย่างใส่ลงในถาดอบที่ทาเนยไว้แล้ว โรยเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ทั่วด้านบน

ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส หลังจาก 30 นาที ให้เปิดฝาแล้วอบต่ออีก 30 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง (หรืออบพร้อมไส้ก็ได้) ไก่งวง)

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, โหระพา, นักปราชญ์, ผักชีฝรั่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน