ไส้ขนมปังข้าวโพดสอดไส้ไส้กรอก (เครื่องเคียง)

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไส้ขนมปังข้าวโพดใส่ไส้กรอก (เครื่องเคียง)

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

สำหรับเครื่องเคียงคู่กับไก่งวงในวันหยุดของคุณ ลองเตรียมไส้ขนมปังข้าวโพดที่ใส่ไส้กรอกทอดรสเผ็ด สมุนไพรหอม วอลนัท แครนเบอร์รี่แห้ง หัวหอมและขึ้นฉ่ายหั่นบางๆ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้ได้ไส้ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก ไส้นี้เตรียมแยกต่างหากจากไก่งวงและอร่อยไม่แพ้กันไม่ว่าจะเป็นไก่ ไก่งวง หรือห่าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไส้กรอกดิบรสเผ็ด 450 กรัม (เอาเปลือกออก) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
กระเทียม 3 กลีบ บดและสับละเอียด
วอลนัทสับหยาบ 3/4 ถ้วย
ใบเสจ 10 ใบ สับละเอียด
โรสแมรี่ 3 กิ่ง สับใบให้ละเอียด
ขนมปังข้าวโพดเก่า 10 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว
แครนเบอร์รี่แห้ง 2 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 3-4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังข้าวโพด, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, ไส้กรอกสับ, วอลนัท, แครนเบอร์รี่แห้ง, นักปราชญ์, โรสแมรี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายลงไปผัดด้วยไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและผัดจนผักนิ่มและมีกลิ่นหอมมาก ใส่ไส้กรอกลงไปผัดจนไส้กรอกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1-2 นาที

ใส่ถั่ววอลนัท โหระพา และโรสแมรี่ลงไป คั่วต่ออีกหนึ่งนาที แล้วยกลงจากเตา
ในชามขนาดใหญ่ ผสมขนมปังข้าวโพด แครนเบอร์รี่ และเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน เติมน้ำซุปไก่แล้วใช้มือคลุกเคล้าจนขนมปังชุ่มชื้นดี ชิมรสและเติมเกลือถ้าจำเป็น
เทส่วนผสมลงในภาชนะที่เข้าเตาอบได้ นำเข้าอบจนร้อนทั่วและกรอบ ประมาณ 30-35 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / แอนน์ เบอร์เรลล์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน