ทอฟฟี่ช็อกโกแลตขาวใส่ถั่วและผลไม้แห้ง

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ทอฟฟี่ไวท์ช็อกโกแลตใส่ถั่วและผลไม้แห้ง

เวลา: 2 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 64 ชิ้น

ทอฟฟี่สูตรนี้ทำง่ายๆ ในไมโครเวฟ โดยใช้ช็อกโกแลตชิปสีขาว เนย นมข้นหวาน และเกลือเล็กน้อย เมื่อส่วนผสมเนียนแล้ว ให้ใส่ถั่วและผลไม้แห้งสับละเอียดลงไป คนให้เข้ากัน ถั่วพิสตาชิโอสีเขียว แอปริคอตแห้งสีส้ม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และแครนเบอร์รี่แห้งสีแดง จะทำให้ด้านที่ตัดของลูกอมดูสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น ช่วยเสริมรสชาติและเนื้อสัมผัสของช็อกโกแลต ปล่อยให้ส่วนผสมเซ็ตตัว แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือทานคู่กับกาแฟ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 2 ช้อนโต๊ะ + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
ผงช็อกโกแลตขาว 450 กรัม (2 และ 1/4 - 2.5 ถ้วย)
นมข้นหวานผสมน้ำตาล 1 กระป๋อง (400 กรัม)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ถั่วพิสตาชิโออบสับ 0.5 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือสับ 0.5 ถ้วย
แอปริคอตแห้งสับ 1/3 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้งสับ 1/3 ถ้วย
น้ำดอกส้ม 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, ไวท์ช็อกโกแลต, นมข้นหวาน, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, แอปริคอตแห้ง, แครนเบอร์รี่แห้ง, น้ำดอกส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นฟอยล์ลงในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาด้านข้างประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ทาเนยให้ทั่วแผ่นฟอยล์ ในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมไวท์ช็อกโกแลต นมข้นหวาน เนย และเกลือ นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟต่ออีกครั้งละ 15 วินาที จนกว่าช็อกโกแลตชิปจะละลายหมด ประมาณ 15-30 วินาที
ใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง และน้ำดอกส้มลงในไวท์ช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายซิลิโคน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน