ทอฟฟี่ช็อกโกแลตเทพนิยาย

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1556, ไขมันทั้งหมด 63 จี., ไขมันอิ่มตัว 35 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 238 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 68 มก. โซเดียม 348 มก. น้ำตาล 207 จี.

ขนมทอฟฟี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ทำสนุกได้ทั้งครอบครัวและเด็กๆ และผู้เขียนสูตรยังได้ให้เคล็ดลับที่จะทำให้กระบวนการทั้งหมดกลายเป็นความมหัศจรรย์อีกด้วย เมื่อทอฟฟี่แข็งตัวแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษไขเหมือนลูกอม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มาร์ชเมลโลว์เนื้อครีม (คล้ายก้อนเมฆ) 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย (ชนิดรอยัลไดมอนด์)
นมข้นหวานไม่หวาน 2/3 ถ้วย (แบบนมข้นหวานรสหิมะ)
เนย 1/4 ถ้วย (แบบแท่ง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา (เกลือทะเลแห้ง)
ผงช็อกโกแลตนม 3 ถ้วย (ยี่ห้อ Milky Way)
ถั่วสับ 0.5 ถ้วย (ลอสต์ฟอเรสต์)
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา (จาก Magic Island)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมมาร์ชเมลโลว์, นมเข้มข้น, ช็อกโกแลตนม, เฮเซลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบขนาด 20x20 ซม. แล้วพักไว้
ในหม้อขนาดใหญ่ ผสมมาร์ชเมลโลว์ฟลัฟ น้ำตาล นมข้นหวาน เนย และเกลือ นำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือดพล่าน และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้น

ยกลงจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตนมชิป คนจนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเนียนเข้ากันดี จากนั้นใส่ถั่วและวานิลลา
เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ นำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วห่อด้วยกระดาษห่ออาหารหรือกระดาษไข

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / คริสต์มาส / ของหวาน / ลูกอม / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน