ทอฟฟี่นุ่มๆ ผสมเนยถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ลูกอมทอฟฟี่ 64 เม็ด

ทอฟฟี่เนื้อนุ่มละลายในปากนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสี่อย่างและไม่ต้องใช้ความร้อน ละลายเนยและส่วนผสมเนยถั่วลิสงในไมโครเวฟ จากนั้นผสมกับน้ำตาลไอซิ่งและสารสกัดวานิลลา เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้แข็งตัว ตัดทอฟฟี่ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแบบดั้งเดิมแล้วรับประทานได้เลย สามารถเก็บไว้ได้หลายวันในอุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถบรรจุในถุงพลาสติก ผูกริบบิ้น และมอบเป็นของขวัญได้อีกด้วย คนรักเนยถั่วลิสงจะต้องหลงรักขนมสุดโปรดในรูปแบบลูกอมนี้แน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 220 กรัม และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 450 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอริส, เนยถั่วลิสง, น้ำตาลไอซิ่ง, เนย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมเนยและเนยถั่วลิสงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ขนาด 4 ควอร์ต ปิดด้วยพลาสติกแรป นำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2 นาที คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงอีก 2 นาที ระวังอย่าให้ร้อนเกินไปเมื่อนำออกจากไมโครเวฟ
ใส่สารสกัดวานิลลาและน้ำตาลไอซิ่งลงไป แล้วคนด้วยช้อนไม้จนเนียน ส่วนผสมจะคนยากและจะดูไม่เงางาม เทลงในพิมพ์ขนาด 20 x 20 ซม. ที่ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข พับกระดาษไขส่วนเกินปิดหน้าขนม แล้วนำไปแช่เย็นจนแข็งตัวสนิท ประมาณ 2 ชั่วโมง