เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ "ช็อกโกแลตช็อตพร้อมครีม" - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำเชื่อมช็อกโกแลต:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1 3/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลา
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับค็อกเทลหนึ่งแก้ว:

• น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1.5 ช้อนชา
• ครีมไขมันต่ำ 1.5 ช้อนชา (ไขมัน 10%)
• น้ำอัดลม

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

โกโก้, สารสกัดวานิลลา, ครีม, น้ำอัดลม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมน้ำเชื่อมช็อกโกแลต: ผสมน้ำตาลทรายและน้ำ 1.5 ถ้วยลงในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด ใส่ผงโกโก้ สารสกัดวานิลลา และเกลือ คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นปล่อยให้ช็อกโกแลตไซรัปเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
• เทน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงในแก้วช็อตแช่เย็น (45 มล.) แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 5-10 นาที ค่อยๆ เทครีมลงในแก้ว จากนั้นเติมน้ำโซดาจนเต็มแก้ว คนให้เข้ากันก่อนดื่ม
ขั้นตอนที่ 3
• เก็บน้ำเชื่อมช็อกโกแลตที่เหลือไว้ในที่เย็นได้นานถึง 6 เดือน

คะแนนโหวต: 2


สูตรอาหารจากร้านอาหารไซรัส (สหรัฐอเมริกา)