เค้กบราวนี่ช็อกโกแลตพร้อมครีม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

เค้กบราวนี่ช็อกโกแลตราดครีม - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตละลาย 110 กรัม
เนย 110 กรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ตีแล้ว 4 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดสีเหลือง 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้งพายดิบ 1 แผ่น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม.
วิปครีมปรุงรส 1 ถ้วย (ดูสูตรด้านล่าง)

วิปครีมปรุงรส:

ครีมข้น 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อคโกแลต, แป้งพายกรอบ, ไข่, ครีม, ฝักวานิลลา, แป้งข้าวโพด, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ละลายเนยในกระทะ ในชามผสม ตีเนยละลายกับน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตละลายลงไป แล้วตีจนเนียน

ใส่ไข่ วานิลลา และแป้งข้าวโพดลงไป ตีจนเนียน เทส่วนผสมลงในพิมพ์พาย นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง นำออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้น

เสิร์ฟพร้อมวิปครีมปรุงรส
วิปครีมปรุงรส: ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงประมาณ 2 นาที ใส่ผงน้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศ แล้วตีต่อจนส่วนผสมข้นขึ้นและตั้งยอดแข็ง ประมาณ 1-2 นาที ได้ครีมประมาณ 4 ถ้วย

สูตรอาหาร พายบราวนี่.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / บราวนี่ / เอเมอริล ลากัสเซ่

สูตรอาหารที่คล้ายกัน