เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

เนโกรนีแบบคลาสสิกนั้นมีแอลกอฮอล์ล้วนๆ (จิน แคมปารี และเวอร์มุธหวาน ในปริมาณเท่าๆ กัน) แต่เราได้ทำสิ่งที่ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้สำเร็จแล้ว นั่นคือการสร้างเนโกรนีแบบไม่มีแอลกอฮอล์! รสขมที่เป็นเอกลักษณ์ของค็อกเทลนี้มาจากเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบไม่มีแอลกอฮอล์ เพื่อเลียนแบบรสชาติสมุนไพรของจิน เราจึงเติมเกรนาดีนเล็กน้อยเพื่อความหวาน และโทนิคเพื่อกลิ่นหอมของดอกไม้ อย่าลืมเปลือกส้ม (เครื่องตกแต่งเนโกรนีแบบดั้งเดิม) เพียงแค่ปอกเปลือกส้มเป็นเส้นบางๆ ด้วยที่ปอกผักแล้วใส่ลงในแก้ว

วัตถุดิบ:

• จินไร้แอลกอฮอล์ 45 มล.
• เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยปราศจากแอลกอฮอล์ 30 มล.
• เวอร์มุธไร้แอลกอฮอล์ 30 มล.
• น้ำเชื่อมเกรนาดีน 7 มล.
• โทนิค 15 มล.
• เปลือกส้มขูด สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

โทนิค

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมจินไร้แอลกอฮอล์, เอเปอริทิฟ, เวอร์มุธ และเกรนาดีนลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งจนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
• กรองส่วนผสมลงในแก้วทรง Old Fashioned แล้วใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ 1 ก้อน เติมโทนิคจนเต็มแก้ว และตกแต่งด้วยเปลือกส้มขูดฝอย

คะแนนโหวต: 1