เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

แม้ไม่มีเหล้ารัม โมฮิโตก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นสมุนไพรเล็กน้อย น้ำเชื่อมอะกาเว่ช่วยเพิ่มความหนืดและรสชาติที่เข้มข้นขึ้นให้กับค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ ซึ่งอาจขาดหายไปหากไม่มีเหล้ารัม

วัตถุดิบ:

• ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วยตวง (ไม่แน่นจนเกินไป) + 2 ก้านสำหรับตกแต่ง
• มะนาว 3 ลูก, 1 ลูกหั่นเป็นสี่ส่วน, คั้นน้ำ 2 ลูก (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
• เหล้ารัมไร้แอลกอฮอล์ 90 มิลลิลิตร เช่น Lyre's White Cane Spirit
• น้ำเชื่อมอะกาเว่ชนิดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย หรือน้ำแข็งก้อนมะนาว
• น้ำโซดาหรือน้ำอัดลม 0.5 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

สะระแหน่, น้ำเชื่อม, น้ำมะนาว, น้ำอัดลม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่ใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นเสี้ยวลงในเชคเกอร์ แล้วใช้ที่บดหรือด้ามช้อนไม้บดเบาๆ จนกว่าใบสะระแหน่จะปล่อยน้ำมันออกมา ประมาณ 20 วินาที จากนั้นเติมน้ำมะนาว เหล้ารัมไร้แอลกอฮอล์ (ถ้าใช้) น้ำเชื่อมอะกาเว และน้ำแข็ง แล้วเขย่าแรงๆ จนกว่าเชคเกอร์จะเริ่มมีน้ำแข็งเกาะ ประมาณ 30 วินาที
ขั้นตอนที่ 2
• เทส่วนผสมลงในแก้วทรงเตี้ยหรือแก้วทรงสูงสองใบ เติมโซดาลงไปด้านบน และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดหนึ่งกิ่ง
  
  น้ำแข็งมะนาว:
  
  หากคุณมีมะนาวหรือเลมอนที่กำลังจะเน่าเสีย (หรือมีเยอะมาก) ให้คั้นน้ำแล้วนำไปแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง ถาดน้ำแข็งขนาดมาตรฐานจะบรรจุน้ำมะนาวได้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (30 มิลลิลิตร) ทำให้ตวงใส่แก้วค็อกเทลได้ง่าย นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมล่วงหน้าและเก็บรักษาน้ำผลไม้ที่มีค่าไว้

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - มาร์ธา ทิงค์เลอร์ เป็นนักจัดแต่งอาหารและนักพัฒนาสูตรอาหาร