เวลา: 10 นาที บวกเวลาแช่
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

แทนที่จะใช้จินแบบดั้งเดิม ลองเพิ่มเบอร์เบินที่แช่ด้วยมะเดื่อ ลูกแพร์ และวานิลลาธรรมชาติลงในเนโกรนีของคุณ คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย ค็อกเทลนี้มีรสชาติเข้มข้น ขมเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่ติดตรึงใจ เบอร์เบินที่ใช้ต้องบ่มอย่างน้อยสองสัปดาห์ ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• เบอร์เบิน 4 และ 1/4 ถ้วย
• มะเดื่อ 2 ลูก หั่นบางๆ
• ลูกแพร์ 2 ลูก หั่นบางๆ
• ฝักวานิลลา 1 ฝัก ผ่าตามยาวแล้วขูดเมล็ดออก
• เหล้าส้ม 30 มิลลิลิตร เช่น แคมปารี
• เวอร์มุธหวาน 30 มล.
• ส้มฝาน สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเดื่อ, ลูกแพร์, ฝักวานิลลา, เหล้าส้ม, เวอร์มุต, เบอร์เบิน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ทำทิงเจอร์เบอร์เบิน:
  
  นำเหล้าเบอร์เบิน ลูกฟิก ลูกแพร์ เมล็ดพืช และฝักวานิลลาใส่ลงในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท แช่เย็นอย่างน้อย 2 สัปดาห์ แต่ไม่เกิน 3 สัปดาห์ จากนั้นกรองผ่านตะแกรง
ขั้นตอนที่ 2
• สำหรับเครื่องดื่มแต่ละแก้ว ให้ผสมเหล้าเบอร์เบินบิทเทอร์ 60 มิลลิลิตร เหล้าส้ม และเวอร์มุธ 60 มิลลิลิตร ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง คนประมาณ 90 วินาที จากนั้นกรองลงในแก้วมาร์ตินี่ที่แช่เย็น ตกแต่งด้วยส้มฝานหนึ่งชิ้น

คะแนนโหวต: 1