เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คาราเมลโฮมเมดเล็กน้อยผสมกับเหล้าเบอร์เบินจางๆ ช่วยยกระดับค็อกเทลรูทเบียร์นี้ไปอีกขั้น เก็บคาราเมลที่เหลือไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท คุณยังสามารถใช้เป็นซอสจิ้มสำหรับแอปเปิ้ลหรือเพรทเซล หรือราดบนไอศกรีมที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ครีมข้น 3/4 ถ้วย
• เหล้าเบอร์เบิน 2 ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีมวานิลลา 2 ลูก
• ซอสคาราเมล สำหรับราดหน้า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไอศกรีมวานิลลา, ครีม, น้ำมะนาว, เบอร์เบิน, รูทเบียร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมน้ำตาล 1 ถ้วยตวงและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรงจนเดือด คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นเคี่ยวต่อโดยหมุนหม้อเบาๆ แต่ไม่ต้องคน จนเป็นสีน้ำตาลทอง ยกลงจากเตา แล้วตีให้เข้ากันกับครีมหนัก 3/4 ถ้วยตวงและเหล้าเบอร์เบิน 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟอีกครั้งแล้วคนจนเนียน ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไป
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่ไอศกรีมวานิลลา 2 ลูกลงในแต่ละแก้ว แล้วเติมรูทเบียร์ลงไป จากนั้นราดด้วยซอสคาราเมล

คะแนนโหวต: 3