อาหารเรียกน้ำย่อย: ไส้ไก่ราดซอสเพสโต้แครนเบอร์รี่
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 14 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ไม่ว่าคุณจะใช้อะไรยัดไส้ไก่สำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด—ขนมปังไร้เชื้อ ขนมปังข้าวโพด หรือแบบอื่นๆ—ส่วนที่เหลือก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารที่คุณเห็นในภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยของซันนี่ แอนเดอร์สันนั้นกรอบนอกนุ่มใน และชิ้นเหล่านี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดกับเพสโต ซอสแครนเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว และวอลนัท
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ซาก ไส้สำหรับยัดไส้สัตว์ปีก
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปรุงรส
- ซอสแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- พริกไทยดำบดสด 1/2 ช้อนชา
- วอลนัท 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
ปั้นส่วนผสมไส้ไก่ที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ แล้วพักไว้ ในชามขนาดเล็ก ผสมไข่และนมเข้าด้วยกัน
นำไส้แต่ละก้อนไปชุบในส่วนผสมไข่ จากนั้นคลุกให้ทั่วด้วยเกล็ดขนมปังแล้วพักไว้ ในเครื่องปั่นอาหาร ผสมซอสแครนเบอร์รี่ พริกไทย และวอลนัทเข้าด้วยกัน
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดไส้แต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4 นาที ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมัน แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้แครนเบอร์รี่
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
