ทาโก้ชิปชีสเชดดาร์แบบคีโต

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

ชิปทาโก้ชีสเหล่านี้ทำง่ายมาก เหมาะสำหรับคนทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ และกรอบอร่อยเหมือนมันฝรั่งทอด แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ส่วนผสมประกอบด้วยชีสเชดดาร์และพาร์เมซานขูดฝอย พริกป่น ยี่หร่า และพริกคาเยนน์ ทั้งหมดนี้เพื่อรสชาติจัดจ้านแบบเม็กซิกัน ชีสจะละลายในเตาอบ ทำให้ได้ชิปบางเฉียบและเป็นลายลูกไม้ นำไปรีดให้แข็งตัวโดยใช้ไม้รีดแป้ง จะได้รูปทรงคล้ายพริงเกิลส์ที่อร่อยน่ารับประทาน ชิปทาโก้ชีสเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เชดดาร์ชีสแบบเต็มไขมันขูดละเอียด 3/4 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
1/4 ช้อนชา ผงพริก
ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยนปริมาณมากพอสมควร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเชดดาร์, ชีสพาร์เมซาน, เครื่องปรุงรสพริก, พริกป่นคาเยน, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นรองอบด้วยแผ่นซิลิโคน
ในชามขนาดเล็ก ผสมเชดดาร์ชีส พาร์เมซานชีส พริกป่น ยี่หร่า และพริกคาเยนน์เข้าด้วยกัน

ตักส่วนผสมชีส 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 เซนติเมตร กดแต่ละก้อนให้แบนลงเล็กน้อย (ไม่เป็นไรหากมีช่องว่างบ้าง) นำเข้าอบจนชีสเป็นสีเหลืองทองและเดือดปุดๆ ประมาณ 5 นาที
ปล่อยให้ชิปเย็นตัวลงสักครู่บนถาดอบ จากนั้นใช้ตะหลิวโลหะตักขึ้นมาแล้วแขวนไว้บนลูกกลิ้งเพื่อให้เย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์ หากต้องการชิปแบบแบนๆ ก็สามารถปล่อยให้เย็นตัวลงบนถาดอบได้เลย เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน