เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพจานนี้เป็นการผสมผสานสลัดสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ สลัดทูน่าและสลัด BLT แบบดั้งเดิม (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) อร่อยและฉ่ำน้ำ ใช้น้ำมันทูน่าในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมสด คุณสามารถรับประทานได้ด้วยมือ! อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• เบคอน 4 ชิ้น
• 1/3 ถ้วย มายองเนสมะกอก
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอนขูด 1/4 ช้อนชา + น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นบางๆ
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันมะกอก 2 กระป๋อง (ขนาด 140 กรัม) เก็บน้ำมันไว้ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเทน้ำมันส่วนที่เหลือทิ้ง
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
• ผักกาดบิบ 16 ใบ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ผักกาดหอม, ปลาทูน่า, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, เปลือกมะนาว, มายองเนส, ไข่, เบคอน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 2 เซนติเมตร นำไปต้มจนเดือด จากนั้นยกลงจากเตา ปิดฝา แล้วพักไว้ 8 นาที เทน้ำออก แล้วนำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัด เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ทอดเบคอนจนกรอบ ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วบิเบคอนเป็นชิ้นพอดีคำ
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามขนาดกลาง ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ผิวเลมอนขูดและน้ำเลมอน ขึ้นฉ่าย น้ำมันปลาทูน่า ต้นหอมสามในสี่ส่วน เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ใส่ปลาทูน่า เบคอนและไข่อย่างละสามในสี่ส่วนลงไป แล้วคนเบาๆ (อย่าคนแรงเกินไป) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอนที่ 4
• โรยเกลือและพริกไทยดำลงบนมะเขือเทศหั่นแผ่น
  
  เรียงใบผักเป็นคู่ๆ แล้วใส่สลัดทูน่าลงในแต่ละคู่ ใส่ชิ้นมะเขือเทศ โรยด้วยต้นหอมซอย เบคอน และไข่

คะแนนโหวต: 3