เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 4 กระเป๋า

ทาโก้ชีสเชดดาร์กรอบๆ เหล่านี้ทำจากชีสเชดดาร์ล้วนๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตนหรืออาหารคีโตเจนิค รวมถึงทุกคนที่ชื่นชอบชีส วิธีทำคือ นำชีสขูดฝอยมาละลาย แล้ววางเป็นวงกลมบนถาดอบ จากนั้นนำไปอบจนเป็นแผ่นบางๆ ชีสจะแข็งตัวและกรอบเมื่อเย็นลง ขณะที่ชีสเค้กยังอุ่นและอ่อนตัวอยู่ ให้ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ คุณสามารถใช้ไม้บรรทัดวางพาดระหว่างกระป๋องสองใบ หรือหากต้องการทำเป็นช่องกว้างๆ ก็ใช้ไม้คลึงแป้งหรือแกนกระดาษทิชชู่ช่วยปั้นก็ได้

วัตถุดิบ:

• เชดดาร์ชีสขูดละเอียด 2 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชีสเชดดาร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ ห่อไม้บรรทัดด้วยฟอยล์แล้ววางพาดบนกระป๋องขนาด 800 กรัมสองกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 2
• โรยชีสเชดดาร์ขูด 1/2 ถ้วยลงบนถาดอบให้เป็นวงกลมขนาด 6 นิ้ว ทำซ้ำอีกครั้งด้วยชีส 1/2 ถ้วย ทำเป็นวงกลม 2 วง นำชุดแรกอบจนชีสละลายและมีสีเหลืองทองเข้ม ประมาณ 6-8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ใช้ตะหลิวตักชีสที่ปั้นเป็นก้อนแล้วไปวางบนไม้บรรทัดที่แขวนไว้ แล้วแขวนให้เป็นรูปทรงคล้ายกระเป๋าใส่ทาโก้ ปล่อยให้เย็นและแข็งตัว จากนั้นค่อยๆ นำออกมา ทำซ้ำกับชีสที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
• ใส่ไส้ทาโก้ที่คุณชื่นชอบลงในช่องว่างของแป้งทาโก้

คะแนนโหวต: 1