มันฝรั่งทอดโฮมเมดปรุงรสบาร์บีคิว
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
มันฝรั่งทอดกรอบเป็นของว่างที่หลายคนชื่นชอบ และคุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบนี้ได้เองที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องการก็แค่หม้อทอดและเครื่องเทศเล็กน้อย นอกจากนี้ ที่ขูดมันฝรั่งซึ่งช่วยให้คุณขูดมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ก็จะเป็นประโยชน์มากเช่นกัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
ชิป
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- น้ำมันพืชถั่วลิสงสำหรับทอด
เครื่องเทศบาร์บีคิว
- พริกปาปริก้า 1.5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- ผงหัวหอม 3 และ 3/4 ช้อนโต๊ะ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชิป, มันฝรั่ง, ผงหัวหอม, พริกปาปริก้า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งน้ำมันถั่วลิสงในหม้อทอดให้ร้อนถึง 190 องศาเซลเซียส
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร โดยใช้เครื่องหั่นมันฝรั่งแบบใบมีดเรียบ แช่มันฝรั่งที่หั่นแล้วในน้ำเย็นจัดจนกว่าจะพร้อมทอดทั้งหมด สะเด็ดน้ำมันฝรั่งในกระชอนแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว
- ทอดมันฝรั่งทีละชุดประมาณ 3-4 นาที เมื่อเหลืองทองแล้ว นำออกจากกระทะและวางบนกระดาษซับน้ำมันที่รองไว้บนถาดอบ เพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวตามชอบทันที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
