ชิปผักเคลรสบาร์บีคิว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 354, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 68 จี., เส้นใย 24 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1150 มก. น้ำตาล 26 จี.

“คุณสามารถกินหมดทั้งชามโดยไม่รู้สึกผิดเลยสักนิด!” เจฟฟ์ เมาโร กล่าวถึงชิปผักเคลเพื่อสุขภาพของเขา ใบผักเคลจะถูกอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยจนกรอบ จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศทันที ทำให้ได้รสชาติบาร์บีคิวที่ทุกคนชื่นชอบ ชิปเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง เช่น ทานคู่กับไข่คนหรือเนื้อสัตว์ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเรียกน้ำย่อย และใส่ในสลัดแทนขนมปังกรอบได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักคะน้า 1 กำ (ประมาณ 450 กรัม)
พริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแอนโชป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1.5 ช้อนชา
ผงมัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกหรือสเปรย์สำหรับทำอาหาร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, ผงกระเทียม, ผงมัสตาร์ด, น้ำตาลทรายแดง, พริกแอนโช, พริกปาปริก้า, เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 135 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ 2 ถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ
ตัดก้านหนาๆ ของผักคะน้าทิ้งไป แล้วฉีกใบเป็นชิ้นๆ จัดเรียงลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันให้ทั่ว อบผักคะน้าโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 35 นาที

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวไว้:

ในชามผสม พริกป่น พริกป่น น้ำตาลทรายแดง ผงกระเทียม ผงมัสตาร์ด และเกลือ 1.5 ช้อนชา นำกะหล่ำปลีออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารเรียกน้ำย่อยจากกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / เจฟฟ์ เมาโร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน