ชิปผักเคลอบ

คะแนนโหวต: 17

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 166, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 22 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

หากลูกของคุณชอบมันฝรั่งทอดมากกว่าผักใบเขียว คุณสามารถหาทางออกที่ลงตัวได้ คุณสามารถได้รับประโยชน์จากผักคะน้าไปพร้อมๆ กับการได้ลิ้มรสใบกรอบอร่อยๆ มันอาจจะไม่ช่วยลดความอยากอาหารฟาสต์ฟู้ดของคุณได้ แต่ก็ไม่น่าจะทำให้ลูกของคุณรู้สึกไม่ชอบ "มันฝรั่งทอด" สีเขียวที่ไม่คุ้นเคยนี้ คุณสามารถดัดแปลงได้ เช่น ใส่พริกปาปริก้าและผงกระเทียมลงในบาร์บีคิว หรือใส่เปลือกมะนาวและเกลือขึ้นฉ่ายลงในปลา ควรเช็ดผักคะน้าให้แห้งสนิทหลังจากล้าง มิฉะนั้น "มันฝรั่งทอด" จะไม่กรอบ นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าใบผักคะน้าจะสูญเสียความชื้นไปมากเมื่อปรุงสุก ดังนั้น "มันฝรั่งทอด" อาจมีขนาดเล็กกว่าที่คาดไว้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักคะน้า 1 กำ ล้างและเช็ดให้แห้งสนิท
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, น้ำตาลทรายแดง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส
ฉีกใบผักคะน้าแต่ละใบเป็นชิ้นใหญ่ๆ โดยเอาเส้นใยกลางออกก่อน ใส่ผักคะน้าลงในชามใบใหญ่แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้ใบผักเคลือบด้วยน้ำมันจนทั่ว

แบ่งกะหล่ำปลีใส่ถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบสองถาด จัดเรียงให้เป็นชั้นเดียว แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าใบไม้จะกรอบ ตักใส่ชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง

บันทึก

ควรวางผักคะน้าบนถาดอบเป็นชั้นเดียวเท่านั้น มิเช่นนั้นผักคะน้าจะนิ่มและไม่กรอบ.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / เตาอบ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารเรียกน้ำย่อยจากกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / แพทริคและจีนา นีลีย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน