เพสโต้ผักคะน้ากับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 600 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 249, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 11 มก. โซเดียม 162 มก. น้ำตาล 1 จี.

ซอสข้นรสชาติเข้มข้นนี้ทำจากผักคะน้า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และชีสเปโคริโน ใช้เวลาทำเพียง 10 นาทีเท่านั้น เพียงแค่ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เป็นอีกทางเลือกที่รสชาติอ่อนกว่าเพสโต้ใบโหระพาแบบดั้งเดิม สามารถทาบนขนมปัง ใส่ในพาสต้า ซุป หรือน้ำสลัดได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วบางๆ 1/3 ถ้วย
ผักเคล 3 ถ้วย (แบบไม่แน่นจนเกินไป)
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด 0.5 ช้อนชา
พริกป่นเล็กน้อย
ชีสเปโคริโน่บ่มขูดหยาบ 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ชีสเปโคริโน โรมาโน, เปลือกมะนาว, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในเครื่องบดอาหารแล้วบดจนละเอียด จากนั้นใส่ผักคะน้า กระเทียม ผิวเลมอนขูด พริกป่น และเกลือ 1/4 ช้อนชาลงไป
ใส่ชีสเปคอริโนลงไปแล้วปั่นจนเข้ากันดี ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงาน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป แล้วปั่นจนเนียน ตักเพสโต้ใส่ชาม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / ซอส / ดิปส์ / / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน