ทอร์เทลลินีเพสโต้ผักคะน้าอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 790, ไขมันทั้งหมด 52 จี., ไขมันอิ่มตัว 23 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 58 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 139 มก. โซเดียม 932 มก. น้ำตาล 7 จี.

ทั้งครอบครัวจะต้องหลงรักทอร์เทลลินีผักโขมและชีสอบกับเพสโต้ผักเคลและพาร์เมซานจานนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารทั้งวัน และถึงแม้จะใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ก็อร่อย อิ่มท้อง และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน จุดเด่นของจานนี้คือเปลือกกรอบๆ ที่ทำจากเกล็ดขนมปังปังโกะ ถั่วสนสับ สมุนไพร และพาร์เมซาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ตอร์เตลลินีไส้ผักโขมและชีส 1 ห่อ (350-400 กรัม)
ผักเคลขนาดเล็ก 7 ถ้วย (ประมาณ 220 กรัม)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
กระเทียม 1 กลีบ
พาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมข้น 1 ถ้วย
มะเขือเทศตากแห้งสับ 1/4 ถ้วย (ไม่แช่น้ำมัน)
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยชนิดไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย (ประมาณ 90 กรัม)
1/4 ถ้วย เกล็ดขนมปังปังโกะ
เมล็ดสน 2 ช้อนโต๊ะ สับหยาบๆ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าตอร์เตลลินี, กะหล่ำปลีใบ, ซอสเพสโต้, ชีสพาร์เมซาน, ชีสมอสซาเรลล่า, ครีม, มะเขือเทศตากแดด, เกล็ดขนมปังปังโกะ, เมล็ดสน, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ใส่ตอร์เตลลินีลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แยกเทน้ำที่ใช้ต้มออกประมาณ 1/4 ถ้วย แล้วทิ้งน้ำส่วนที่เหลือ วางหม้อไว้ข้างๆ

ในขณะเดียวกัน นำผักคะน้า 4 ถ้วย น้ำมันมะกอก และกระเทียมใส่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเกือบเนียน เติมชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปั่นต่อจนเนียน โดยอาจเติมน้ำเพิ่มได้ถึง 1/4 ถ้วยหากจำเป็น
เทซอสเพสโตลงในกระทะที่ใช้ต้มทอร์เทลลินี แล้วใส่ครีมข้นลงไป คนให้เข้ากัน นำไปต้มให้เดือดด้วยไฟปานกลาง
จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่ทอร์เทลลินี มะเขือเทศตากแห้ง และผักคะน้าที่เหลืออีก 3 ถ้วยลงไป หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำที่ใช้ต้มทอร์เทลลินีเพิ่ม เทใส่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส
ในชามขนาดเล็ก ผสมเกล็ดขนมปังปังโกะ เม็ดสน ผักชีฝรั่ง และชีสพาร์เมซานที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
โรยหน้าทอร์เทลลินีด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เตาอบ / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน