ทอร์เทลลินีอบชีส

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

มาทำแคสเซอโรลโฮมเมดง่ายๆ แต่แสนอร่อยกัน โดยใช้ทอร์เทลลินีสำเร็จรูป ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส ต้มทอร์เทลลินีจนสุกพอดี คลุกเคล้ากับซอสมารินารา มาสคาโปเน และสมุนไพรสด โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่ารมควันและพาร์เมซานหั่นบางๆ แล้วนำไปอบจนสุก ชีสสี่ชนิด รวมทั้งชีสที่ใช้ในไส้ทอร์เทลลินี จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยให้กับแคสเซอโรล เสิร์ฟทอร์เทลลินีร้อนๆ เพื่อความอร่อยของหน้าชีสที่เยิ้มๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ทอร์เทลลินีชีสสำเร็จรูป 450 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ซอสมารินารา
ชีสมาสคาโปเน 1/3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ใบไทม์สดสับ 2 ช้อนชา
มอสซาเรลล่ารมควันหั่นบาง 60 กรัม
พาร์เมซานขูดสด 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าตอร์เตลลินี, ชีสมอสซาเรลล่ารมควัน, ชีสพาร์เมซาน, ชีสมาสคาร์โปเน, ซอสมารินารา, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส และทาไขมันบางๆ บนถาดอบขนาด 20x20x5 เซนติเมตร
ผสมซอส มาสคาโปเนชีส พาร์สลีย์ และไทม์ลงในชามขนาดใหญ่ ต้มทอร์เทลลินีในน้ำเดือดใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนนุ่ม ประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำออก ใส่ทอร์เทลลินีลงในซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน