โรมาเนสโกกับเพสโต้เมล็ดฟักทอง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ผักเคลโรมาเนสโก ซึ่งเป็นญาติกับดอกกะหล่ำ ก็เตรียมง่ายและรวดเร็วเช่นกัน เพียงแค่คลุกกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย แล้วนำไปอบในเตาอบ สำหรับเมนูเครื่องเคียงที่ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ราดด้วยซอสเพสโต้ผักชีและเมล็ดฟักทองหอมๆ ซอสนี้จะผสมในขณะที่ผักเคลกำลังอบอยู่ ดังนั้นเมนูเครื่องเคียงนี้จึงใช้เวลาเตรียมไม่นานเลย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำผักคะน้าโรมาเนสโก 1 หัว คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เกลือ ยี่หร่าป่น และพริกไทยดำ นำไปอบบนถาดอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25 นาที ในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นผักชี 2 ถ้วยตวง เมล็ดฟักทองคั่วไม่ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ผิวและน้ำมะนาวครึ่งลูก กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน เติมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ราดลงบนผักคะน้าโรมาเนสโก โรยด้วยเมล็ดฟักทอง
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีโรมาเนสโก, เมล็ดฟักทอง, เปลือกมะนาว, ยี่หร่า
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
