เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดผักโขม อะโวคาโด และเมล็ดฟักทอง - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ผักโขม 10 ถ้วยตวง ล้างสะอาดพร้อมรับประทาน
• เมล็ดฟักทองเขียว 1/2 ถ้วย
• อะโวคาโด 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก (ขูดเปลือกและคั้นน้ำ)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ผักโขม, อะโวคาโด, เมล็ดฟักทอง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่ใบผักโขมและเมล็ดฟักทองลงในชามสลัดขนาดใหญ่
  
  หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก สับเนื้ออะโวคาโดแล้ววางลงบนใบและเมล็ดฟักทอง
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และผิวมะนาวขูดในชามขนาดเล็ก เติมเกลือแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
  
  ราดน้ำสลัดลงบนสลัด แล้วใช้มือคลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกันเบาๆ ระวังอย่าให้ชิ้นอะโวคาโดเละขณะคลุกเคล้า
  
  สลัดนี้สามารถเสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง ทาด้วยอะโวคาโดบด และโรยด้วยผักใบเขียวได้ - สูตรสลัดอะโวคาโด.

คะแนนโหวต: 9