สลัดผักโขมและเบคอนกับไก่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 440, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 40 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สลัดผักโขมและเบคอนกับไก่ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ขนาดใหญ่ไม่มีหนังและกระดูก 2 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 280 กรัม)
ผักโขมเด็ก 280 กรัม (ประมาณ 7 ถ้วย)
เบคอน 4 ชิ้น
องุ่นแดง 1.5 ถ้วยตวง เอาเมล็ดออกและผ่าครึ่ง
เมล็ดฟักทองคั่วเกลือปอกเปลือก 1/4 ถ้วย

การเติมเชื้อเพลิง:

หอมแดง 2 หัว หั่นบางๆ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
1 อะโวคาโด
บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
ทาร์รากอนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ผักโขม, องุ่น, เมล็ดฟักทอง, น้ำส้มสายชูไวน์, นมเปรี้ยว, หอมแดง, อะโวคาโด, ทาร์รากอน, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) นำเบคอนไปทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลาง พลิกเบคอนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งกรอบ ประมาณ 8 นาที

ใช้ช้อนมีรูตักเบคอนขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เก็บน้ำมันเบคอนไว้ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงสับเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
ในระหว่างนี้ เทน้ำส้มสายชูลงในชามเล็กๆ แล้วใส่หอมแดงสับลงไปผัด จากนั้น นำอะโวคาโด บัตเตอร์มิลค์ ใบตาร์รากอน และเกลือ 1/2 ช้อนชา ไปปั่นให้ละเอียด พักไว้ก่อน

ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือลงไปแล้วใช้ไฟกลาง ใส่ไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ประมาณ 2.5 นาทีต่อด้าน

นำกระทะเข้าเตาอบและอบจนไก่สุกทั่ว ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นย้ายไก่ไปวางบนเขียงแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักโขม องุ่น และหอมแดงสับเข้ากับน้ำส้มสายชู เติมน้ำสลัดอะโวคาโดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จัดวางไก่ เบคอน และเมล็ดฟักทองลงบนสลัดแต่ละจาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน