สลัดไก่บัฟฟาโลและบลูชีส

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 18 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เมื่อสลัดธรรมดาๆ ไม่เพียงพอ ลองสลัดไก่บัฟฟาโลของเรเชล เรย์ดูสิ รับรองว่าคุณจะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับสลัดที่มีน้ำสลัดไปเลย การผสมผสานระหว่างผักกาดโรเมน ผักต่างๆ และไก่ย่างด้านบน สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ราดด้วยน้ำสลัดแรนช์และบลูชีสอย่างจุใจ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่ส่วนอก 1 แพ็ค (340-450 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
1/2 ถ้วย ซอสแรนช์
บลูชีสบด 1/2 ถ้วย
ผักกาดโรเมน 2 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แครอทหั่นบางๆ 1 ถ้วย (สามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้)
ขึ้นฉ่าย 2 ต้นพร้อมใบ สับละเอียด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับเคลือบก้นกระทะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
เกลือและพริกไทยดำ
1/4 ถ้วย ซอสเผ็ด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, ผักกาดโรเมน, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ซอสเผ็ด, ซอสแรนช์, บลูชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามสลัด ผสมผักกาดโรเมน แครอท และขึ้นฉ่ายเข้าด้วยกัน ในชามเล็กอีกใบ ผสมบลูชีสและน้ำสลัดแรนช์ที่เตรียมไว้แล้วเข้าด้วยกัน
ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่เนยและไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดประมาณ 2-3 นาที แล้วใส่ซอสพริก ลดไฟลงเล็กน้อย แล้วผัดต่ออีก 5 นาที

คลุกสลัดกับน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางไก่บัฟฟาโลไว้ด้านบน แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดที่มีเนื้อสัตว์ / อาหารอเมริกัน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน