พิซซ่าไก่บัฟฟาโลและบลูชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 781, ไขมันทั้งหมด 47 จี., ไขมันอิ่มตัว 25 จี., โปรตีน 31 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 139 มก. โซเดียม 1832 มก. น้ำตาล 2 จี.

พิซซ่าโฮมเมดนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลแบบดั้งเดิม มีทั้งซอสรสเปรี้ยวอมหวาน เนย เนื้อไก่ (ถ้าอยากทำเร็วขึ้นสามารถใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปได้) และบลูชีส และเนื่องจากเป็นพิซซ่าแท้ๆ คุณจึงได้มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ มาด้วย เพื่อให้ได้แป้งกรอบ ให้เอาไปอบบนหินอบพิซซ่าที่ร้อนจัด ถ้าไม่มีหินอบพิซซ่า ก็แค่คว่ำถาดอบลงแล้วใช้แทนก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพิซซ่าแช่เย็น 450 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
เนยจืด 110 กรัม
ซอสพริก 0.5 ถ้วย
ไก่ย่างฉีกฝอย 1.5 ถ้วย
มอสซาเรลล่าขูด 1.5 ช้อนโต๊ะ
บลูชีสบด 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ต้น หั่นเฉียง สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์พิเศษหินอบพิซซ่า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ไก่ย่าง, ชีสมอสซาเรลล่า, บลูชีส, ซอสเผ็ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นหินสำหรับอบพิซซ่าบนตะแกรงในเตาอบ แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส คลึงและยืดแป้งบนกระดาษรองอบหรือไม้พายสำหรับอบพิซซ่าให้เป็นวงกลมขนาด 30 เซนติเมตร แล้วพักไว้
ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟกลาง ละลายเนยแล้วใส่ซอสพริกลงไป เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในชามขนาดกลาง ใส่ไก่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนทั่ว เทซอสส่วนเกินกลับลงในหม้อ

ตักซอสที่เหลือใส่ลงในแป้งประมาณสองสามช้อนโต๊ะ แล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่นบางๆ โรยด้วยไก่ฉีกและมอสซาเรลล่าชีส ปิดท้ายด้วยบลูชีส
นำพิซซ่าไปวางบนหินอบที่อุ่นไว้แล้ว อบจนกรอบประมาณ 12-15 นาที โรยด้วยต้นหอมซอยและราดด้วยซอสที่เหลืออยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน