พิซซ่าไก่บัฟฟาโล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พิซซ่าไก่บัฟฟาโล - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่ส่วนอก 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แป้งพิซซ่าแช่แข็ง 400 กรัม
ซอสบัฟฟาโลวิง 1 ถ้วยตวง บวกเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัด 1 ถ้วย บลูชีส
ชีสโมซซาเรลล่าขูดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ถ้วยตวง หั่นเป็นวงครึ่ง (หอมแดงหัวเล็ก 1 หัว)
ขึ้นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (2 ต้น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ซอสบัฟฟาโล, แป้งยีสต์, บลูชีส, ชีสมอสซาเรลล่า, หัวหอมแดง, ขึ้นฉ่าย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้เป็นแบบใช้ความร้อนโดยตรง และอุ่นเตาไว้ที่ระดับปานกลาง ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ทาน้ำมันบางๆ บนตะแกรงปิ้งย่าง

ใส่ชิ้นไก่ลงในชามขนาดใหญ่ เติมซอสบัฟฟาโลวิง 1 ถ้วย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ย่างชิ้นไก่ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน
ระหว่างที่อบไก่ ให้ค่อยๆ นำแป้งพิซซ่าแช่แข็งออกจากกระป๋อง คลึงแป้งบนพื้นผิวเรียบ ฉีดสเปรย์น้ำมันกันติดทั้งสองด้าน วางแป้งลงบนตะแกรงย่างและย่างประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน ระวังอย่าให้ไหม้ เพราะอาจไหม้ได้ง่าย

ทาซอสบลูชีสลงบนพิซซ่า โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 1 นิ้ว โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่า หอมแดง ขึ้นฉ่าย และไก่ย่าง ราดด้วยซอสบัฟฟาโลวิง 2 ช้อนโต๊ะ

ปิดฝาเตาปิ้งย่างและอบต่อประมาณ 8-10 นาที จนกว่าชีสจะละลายและเดือดปุดๆ เสิร์ฟร้อนๆ
ที่บ้าน: ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันบางๆ บนถาดอบ คลึงแป้งเบาๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้มือที่สะอาดกดแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 23 x 33 เซนติเมตร (9 x 13 นิ้ว) นำถาดอบเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบประมาณ 7 นาที จนกระทั่งขอบแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบแล้วจัดวางหน้าพิซซ่าตามที่ระบุไว้ข้างต้น นำพิซซ่ากลับเข้าอบอีก 8-10 นาที จนกระทั่งชีสละลายและขอบแป้งเป็นสีเหลืองทอง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / ไก่ย่าง / ไก่ย่าง / ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน