ดิปไก่บัฟฟาโลแบบหลายชั้น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 293, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 7 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 52 มก. โซเดียม 570 มก. น้ำตาล 3 จี.

ชั้นล่างสุดของดิปนี้มีรสชาติอุ่น เปรี้ยว และเนียนนุ่ม พร้อมด้วยชิ้นไก่รสเผ็ด จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นชั้นบนสุดที่เป็นผักสดกรอบฉ่ำๆ เบคอนชิ้นเล็กๆ และน้ำสลัดบลูชีสรสเปรี้ยวอมหวาน โรยหน้าด้วยแผ่นตอร์ตียาชิ้นใหญ่เพื่อลิ้มรสความอร่อยของทุกชั้นและรสชาติของไก่บัฟฟาโลอย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ฉีก 1 ถ้วย (ประมาณไก่ย่างครึ่งตัว)
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
ซอสพริก 0.5 ถ้วย
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส 1 ห่อ (220 กรัม) อุณหภูมิห้อง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอน 220 กรัม (ประมาณ 9 ชิ้น)
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 1 ถ้วย)
ผักกาดแก้วหั่นฝอย 1.5 ถ้วย (ประมาณหนึ่งในสี่ของหัว)
แครอทขนาดกลาง 2 หัว ขูดฝอย (ประมาณ 1 ถ้วย)
น้ำสลัดบลูชีสสำเร็จรูป 0.5 ถ้วย
ต้นหอมซอยบางๆ 2 ต้น (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
แผ่นตอร์ติญ่าสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ผักกาดแก้ว, แครอท, ขึ้นฉ่าย, บลูชีส, ครีมชีส, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว, ข้าวโพดทอดกรอบ, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
นำครีมเปรี้ยว ซอสพริก นม และครีมชีสใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน จากนั้นผสมส่วนผสมชีสกับไก่ในชาม แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วก้นภาชนะอบแก้วทรงสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว

ปิดฝาหม้อด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบจนน้ำจิ้มร้อนทั่ว ประมาณ 25-30 นาที
ในระหว่างนี้ ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ แล้วใส่เบคอนลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง พลิกไปมาหลายๆ ครั้ง จนเบคอนสุกเหลืองทั่วกัน ประมาณ 7-8 นาที
ตักเบคอนขึ้นวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ปล่อยให้เย็นลง แล้วจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
ปล่อยให้น้ำจิ้มตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที
จากนั้นเอาแผ่นฟอยล์ออก แล้ววางขึ้นฉ่าย ผักกาดหอมซอย และแครอทไว้ด้านบน ราดด้วยน้ำสลัดบลูชีส โรยด้วยเบคอนบิตและต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติยา

หมวดหมู่: