พิซซ่าไก่บาร์บีคิว

คะแนนโหวต: 55

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คังคิม

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: พิซซ่า 1 ถาด

พิซซ่าบาร์บีคิวหน้าไก่ - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา และอาจใช้เพิ่มสำหรับทาให้ทั่ว
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 250 กรัม อุณหภูมิห้อง (สำหรับสูตรทำแป้งพิซซ่า ดูได้ที่นี่)
ซอสบาร์บีคิวเข้มข้น 1/3 ถ้วยตวง และ 2 ช้อนโต๊ะ (ดูสูตรซอสบาร์บีคิวได้ที่นี่)
เนื้ออกไก่ไม่มีหนัง 250 กรัม
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
ชีสกูดารมควันขูด 2/3 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม)
ชีสโมซซาเรลล่าขูด 2/3 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม)
หอมแดงขนาดเล็ก 1/2 หัว หั่นบางๆ
ใบผักชีสด สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ซอสบาร์บีคิว, อกไก่, ชีสกูดารมควัน, ชีสมอสซาเรลล่า, หัวหอมแดง, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางถาดอบไว้ในส่วนบนของเตาอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที
ทาแผ่นกระดาษรองอบด้วยน้ำมันมะกอก วางแป้งลงบนกระดาษรองอบแล้วปั้นให้เป็นทรงกลมขนาด 25 เซนติเมตร (10 นิ้ว) ด้วยมือ ทาน้ำมันมะกอกบนแป้งอีกครั้งแล้วปิดทับด้วยกระดาษรองอบอีกแผ่น พักแป้งให้ขึ้นฟูประมาณ 30 นาที

ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา วางอกไก่ลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทาด้วยส่วนผสมซอสบาร์บีคิว อบอกไก่ในเตาอบตรงกลางเป็นเวลา 20 นาที พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
คลี่แป้งออกแล้วทาซอสบาร์บีคิว 1/3 ถ้วย โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 2 เซนติเมตร วางไก่ ชีสกูดา ชีสมอสซาเรลลา และหอมแดงสลับกันลงไป นำพิซซ่าพร้อมกระดาษรองอบไปวางบนถาดอบที่ร้อนแล้ว อบจนชีสละลายและขอบพิซซ่าเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที โรยหน้าพิซซ่าด้วยใบผักชี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน