สลัดพาสต้าครีมมี่กับไก่บาร์บีคิว

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 672, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 56 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 114 มก. โซเดียม 1724 มก. น้ำตาล - จี.

สลัดนี้อร่อยมากทั้งตอนทำเสร็จใหม่ๆ และแม้กระทั่งวันรุ่งขึ้น อัลมอนด์คั่วและแตงกวาช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ ส้มคลีเมนไทน์ฝานบางๆ เพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก หากต้องการ คุณสามารถหมักไก่ในซอสส้มหรือซอสเทริยากิก็ได้ และถ้าต้องการ สามารถเสิร์ฟสลัดโดยห่อด้วยแผ่นตอร์ติญาก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ทูเบ็ตติ หรือพาสต้าเส้นเล็กรูปท่ออื่นๆ 250 กรัม
โยเกิร์ตกรีก 1 และ 1/4 ถ้วย (ไขมัน 2%)
มายองเนส 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/3 ถ้วย
ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
1 ไก่ย่าง
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับละเอียด
แตงกวา 1 ลูก ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักสลัดรวม 8 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ไก่ย่าง, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, สลัดผักรวม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, มัสตาร์ดดิฌง, ผักชีลาว, มายองเนส, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร
ในขณะเดียวกัน ในชามสลัดขนาดกลาง ผสมโยเกิร์ต มายองเนส น้ำ 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล มัสตาร์ดดิฌง ผักชีลาว ต้นหอม และเกลือ 2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน

ลอกหนังไก่ออกแล้วฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ๆ ใส่ลงในน้ำสลัดที่เตรียมไว้พร้อมกับขึ้นฉ่ายและแตงกวา คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน