สลัดพาสต้าและถั่ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 424, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 6 มก. โซเดียม 240 มก. น้ำตาล 6 จี.

สลัดแสนสดชื่นนี้ประกอบด้วยพาสต้าโบว์ไทต้มสุกและผักหลากสีสัน ได้แก่ ถั่วแระญี่ปุ่นสีเขียว ข้าวโพดสีเหลือง พริกหวานสีแดง และแครอทสีส้มสด ส่วนผสมทั้งหมดนำมาคลุกเคล้าในชาม ราดด้วยน้ำมันมะกอก และโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูด สลัดที่อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และมีสีสันสดใสนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เป็นพิเศษ ซึ่งพวกเขาสามารถเตรียมเองได้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปโบว์) 220 กรัม (ควรเป็นแบบโฮลเกรน)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
ข้าวโพด 1 ถ้วย (หากแช่แข็ง ให้ละลายก่อน)
ถั่วแระญี่ปุ่นแกะเปลือก 1 ถ้วย (หากแช่แข็งให้ละลายก่อน)
พริกหวานสีแดงขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แครอทขนาดกลาง 2 หัว ขูดฝอย (ประมาณ 0.5 ถ้วย)
พาร์เมซานขูด 1/3 ถ้วย (ประมาณ 30 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, ถั่วเอดามาเมะ, ข้าวโพด, พริกหวาน, แครอท, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำแล้วคลุกกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน พักให้เย็นลง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมพาสต้าที่เย็นแล้วกับข้าวโพด ถั่วแระญี่ปุ่น พริกหวาน และแครอท ราดด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ชีสพาร์เมซานและเกลือ 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้าอีกครั้ง และปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่: