สลัดซัคโคแทชกับพาสต้าและเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

สลัดพาสต้าจานนี้ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยว มายองเนส และน้ำมะนาว อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมดั้งเดิมของสลัดซัคโคแทชยอดนิยมของอเมริกา ได้แก่ ถั่วลิมา ข้าวโพด และมะเขือเทศ เบคอนทอดเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติหอมกลิ่นควัน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และน้ำสลัดครีม คุณสามารถใช้ถั่วและข้าวโพดแช่แข็งได้ โดยนำไปปรุงสุกแยกต่างหากก่อนใส่ลงในสลัด โรยหน้าสลัดด้วยต้นหอมสดและเสิร์ฟทันที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าฟูซิลลี่ 220 กรัม
เบคอนชิ้นหนา 8 ชิ้น สับละเอียด
มายองเนส 1/3 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1.5 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิมาขนาดเล็กแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
ข้าวโพดแช่แข็งที่ละลายแล้ว 1 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
ต้นหอมซอยบางๆ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟูซิลลีแบบเกลียว, มะเขือเทศองุ่น, ข้าวโพด, ถั่วลิมา, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในระหว่างนี้ นำเบคอนใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ยังเย็นอยู่ จากนั้นตั้งไฟกลางและทอดโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งกรอบ ประมาณ 10 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว หัวหอม น้ำมะนาว เกลือ 0.5 ช้อนชา และพริกไทยดำเล็กน้อยเข้าด้วยกัน
ต้มถั่วในน้ำเดือดจนนุ่ม ประมาณ 15 นาที ใส่ข้าวโพดลงไปและต้มต่อจนเมล็ดข้าวโพดนุ่ม ประมาณ 2 นาที ใช้กระชอนตักถั่วและข้าวโพดใส่ลงในกระชอน แล้วนำไปล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก สะเด็ดน้ำแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามที่มีน้ำสลัด
ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับน้ำสลัด
ใส่มะเขือเทศและต้นหอมลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยเบคอนกรอบ สลัดพาสต้าจานนี้ควรเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่: