สลัดพาสต้า

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สลัดง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน เพราะเสิร์ฟแบบเย็นจะอร่อยที่สุด สลัดเย็นๆ ที่ทำจากมักกะโรนี ชีส และผักนี้ ให้ความสดชื่นและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ผสมมักกะโรนีต้มสุกกับชีส แครอทขูด และขึ้นฉ่ายสับ ปรุงรสด้วยมายองเนสรสเผ็ดตามชอบ แล้วแช่เย็น สลัดมักกะโรนีนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับปิกนิกหรือปาร์ตี้บาร์บีคิว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้า 450 กรัม
เชดดาร์ชีสขูด 120 กรัม
1/2 ถ้วย มายองเนสหรือเพื่อรสชาติ
เมล็ดขึ้นฉ่าย 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา หรือตามชอบ
แครอทขูด 3 หัว
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น สับละเอียด
หัวหอมหวานครึ่งหัว สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ชีสเชดดาร์, แครอท, ขึ้นฉ่าย, เมล็ดขึ้นฉ่าย, มัสตาร์ดดิฌง, มายองเนส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มจนนุ่ม ประมาณ 10 นาที หรือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นเทเส้นพาสต้าใส่กระชอนแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่าน เขย่ากระชอนให้ทั่วเพื่อไล่น้ำส่วนเกินออก ตักเส้นพาสต้าใส่ชามสลัดขนาดใหญ่
เมื่อเขาเย็นลงแล้ว ให้ใส่ชีสขูด มายonnaise เมล็ดขึ้นฉ่าย มัสตาร์ด แครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมลงไป ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ปิดด้วยแผ่นพลาสติกแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ชิมสลัดก่อนเสิร์ฟและเติมเกลือ พริกไทย หรือมายองเนสเพิ่มได้ตามต้องการ

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เชฟเวอร์จิเนีย วิลลิส (สหรัฐอเมริกา) เป็นอาจารย์สอนอาหารเคจันและครีโอล ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับกิจกรรมกลางแจ้ง และผู้ได้รับรางวัลในสาขาสุขภาพประจำปี 2016

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน