สลัดพาสต้าใส่แฮมและชีสแมนเชโก้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ชีสแมนเชโก้จากนมแกะและพริกปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มกลิ่นอายสเปนให้กับสลัดพาสต้าจานนี้ หากคุณมีแฮมเหลือจากงานเลี้ยงอาหารค่ำ ก็สามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศ พริกหวานย่าง และสมุนไพรสด คลุกเคล้าทุกอย่างกับพาสต้าที่สุกแล้ว และราดด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว มายองเนส และน้ำมะนาว สลัดจานนี้มีรสชาติเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ และเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารจานหลัก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเพนเน่แห้ง 220 กรัม
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้ารมควัน 0.5 ช้อนชา + เพิ่มสำหรับเสิร์ฟ
กระเทียมสับละเอียด 1/4 ช้อนชา
ชีสแมนเชโกขูด 1 ถ้วย
แฮมสับ 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
พริกหวานย่างกระป๋อง 1/4 ถ้วยตวง (สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าเพนเน่, ชีสแมนเชโก้, แฮม, น้ำมะนาว, พริกหวาน, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว ปาปริก้ารมควัน กระเทียม ชีสแมนเชโก้ 3/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง จากนั้นย้ายใส่ชามพร้อมน้ำสลัด
ใส่แฮม ผักชีฝรั่ง และพริกแดงลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยด้วยชีสแมนเชโก้ที่เหลือ 1/4 ถ้วย และพริกปาปริก้ารมควัน สลัดพาสต้าจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารลาตินอเมริกา / อาหารสเปน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน