เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูร้อนจานนี้เป็นการดัดแปลงสไตล์สเปนจากเมนูคลาสสิกของอิตาลีอย่างแตงโมและแฮม มะเขือเทศสุกฉ่ำรสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูไวน์แดงเล็กน้อย ซึ่งยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแฮมเซอราโนและชีสแมนเชโกอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 600 กรัม
• แฮม
• ชีสแมนเชโก้

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศ, แฮมจามอน, ชีสแมนเชโก้, น้ำส้มสายชูไวน์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นมะเขือเทศสุกปานกลาง 600 กรัม เป็นชิ้นหนา 4 เซนติเมตร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยชีส Manchego ขูดฝอย แล้วห่อด้วยแฮม Serrano บางๆ ครึ่งชิ้น

คะแนนโหวต: 1