เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

มะเขือเทศอบกับไทม์เป็นเครื่องเคียงที่ทำง่ายและใช้ได้หลากหลายมาก การอบช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มรสชาติให้กับมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกในช่วงฤดูหนาว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนขนมปังปิ้ง หรือเป็นเครื่องเคียงกับพาสต้า เนื้อสัตว์ หรือมันฝรั่ง มะเขือเทศอบเข้ากันได้กับทุกอย่าง!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุก 8 ลูก (ประมาณ 900 กรัม)
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น สำหรับราด
• ไทม์ 8 กิ่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศ, โหระพา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกตามขวาง วางมะเขือเทศโดยให้ด้านที่หั่นขึ้นบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ หั่นก้านไทม์แต่ละก้านครึ่งตามขวาง แล้ววางครึ่งก้านลงบนมะเขือเทศแต่ละลูก
ขั้นตอนที่ 3
• อบจนมะเขือเทศนิ่มและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 20 นาที ตักมะเขือเทศใส่จาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1