สปาเก็ตตี้ซอสมารินารา ทำง่ายและรวดเร็ว

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำสปาเก็ตตี้ซอสมาเรียนาราแบบง่ายและรวดเร็ว

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พาสต้าอิตาเลียนจานด่วนนี้ทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ได้แก่ เส้นสปาเก็ตตี้ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของมันเอง กระเทียม น้ำมันมะกอก และชีสพาร์เมซาน แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่จานนี้กลับมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟเป็นอาหารเคียงหรือรับประทานเปล่าๆ โดยโรยชีสพาร์เมซานให้ทั่วๆ ก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สปาเก็ตตี้ 450 กรัม
มะเขือเทศกระป๋องปอกเปลือกทั้งลูก 1 กระป๋อง (900 กรัม)
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
ชีสพาร์เมซานขูด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศลูกพลัม, ซอสมารินารา, กระเทียม, พาสต้าสปาเก็ตตี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ
ระหว่างที่ต้มพาสต้า ให้นำมะเขือเทศ (พร้อมน้ำมะเขือเทศ) กระเทียม 1 กลีบ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสด (บดหลายๆ ครั้ง) ใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน

ตั้งกระทะก้นหนาขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ค่อยๆ เทซอสมะเขือเทศลงในน้ำมันร้อนเพื่อป้องกันการกระเด็น และผัดไปเรื่อยๆ จนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที
ใส่เส้นพาสต้าที่สุกแล้วลงในซอส คนให้เข้ากันจนเส้นพาสต้าเคลือบด้วยซอสอย่างทั่วถึง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟสปาเก็ตตี้พร้อมชีสพาร์เมซานขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน