เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

มะเขือเทศเชอร์รี่อบทั้งก้านดูสวยงามน่ารับประทาน และสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้แม้ในงานเลี้ยงฉลอง นอกจากนี้ยังอร่อยมาก เพราะการอบจะทำให้รสชาติของมะเขือเทศเข้มข้นขึ้น ขณะอบควรระวังอย่าให้มะเขือเทศแตกหรือหลุดจากก้าน น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือป่นหยาบ และใบโหระพาสด จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมหวานได้อย่างลงตัว ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยพร้อมรับประทานโดยไม่ต้องยุ่งยาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 พวง (1.3 - 1.8 กก.)
• น้ำมันมะกอก
• ใบโหระพาสด หั่นเป็นเส้น สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
• เฟลอร์-เดอ-เซล

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศเชอร์รี่, เกลือเฟลอร์เดอเซล, โหระพา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• วางมะเขือเทศที่ยังติดก้าน (รวมถึงมะเขือเทศที่ร่วงลงมา) บนถาดอบ ทาหรือทาน้ำมันมะกอกบางๆ แล้วโรยเกลือหยาบและพริกไทยดำให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 3
• อบประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งมะเขือเทศนิ่มและเริ่มแตกเล็กน้อย โรยด้วยใบโหระพา (ถ้าใช้) เกลือป่น และเสิร์ฟร้อนๆ หรืออุ่นๆ พร้อมก้าน

คะแนนโหวต: 2