ผักอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ผักอบเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่าย เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก แม้จะดูเรียบง่าย แต่เครื่องเคียงจานนี้ดูน่ารับประทานมากด้วยการผสมผสานผักสีสันสดใส เช่น แครอท บรอกโคลี และบีทรูท เพิ่มใบไทม์เพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แครอท 2 หัว
บรอกโคลี 1 หัว
บีทรูท 3 หัว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครอท, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, บีทรูท

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นแครอท 2 หัวเฉียงๆ บรอกโคลี 1 หัวเป็นช่อเล็กๆ และบีทรูทสีเหลืองทองหรือลายทางที่ปอกเปลือกแล้ว 3 หัวเป็นชิ้นๆ จัดเรียงผักบนถาดอบ ใส่ใบไทม์ 6-8 กิ่ง และราดด้วยน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำผักไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์) จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - แนนซี ฟูลเลอร์ เป็นเชฟ นักธุรกิจ และพิธีกรชาวอเมริกันจากเมืองแคลเวอแร็ก รัฐนิวยอร์ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารฤดูหนาว / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / เมนูบรอกโคลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน