ลูกพีชอบราดด้วยสตรอยเซลและน้ำเชื่อมซอร์กัม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ลูกพีชอบราดซอสสตรอยเซลและน้ำเชื่อมซอร์กัม

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 305, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 319 มก. น้ำตาล 26 จี.

นำลูกพีชที่โรยด้วยส่วนผสมของแป้ง อบเชย และน้ำตาลมัสโควาโด ไปอบในเตาอบจนได้เป็นชั้นกรุบกรอบและเนื้อพีชนุ่ม เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยน้ำเชื่อมซอร์กัม เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
น้ำตาลมัสโควาโดสีน้ำตาลอ่อน 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา
เนยจืดละลาย 11 ช้อนโต๊ะ
ลูกพีช 4 ลูก ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
น้ำเชื่อมซอร์กัม 0.5 ถ้วย
วิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลา (เลือกใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, น้ำตาลมัสโควาโด, อบเชย, สตรอยเซล, ลูกจันทน์เทศ, น้ำเชื่อมซอร์กัม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง น้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน เติมเนยละลาย 8 ช้อนโต๊ะ แล้วคนจนแป้งมีลักษณะเหมือนทรายเปียก นำไปแช่เย็นประมาณ 15 นาที

ตัดส่วนล่างของลูกพีชแต่ละครึ่งออกเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ตั้งตรงได้ ทาเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะที่ก้นและด้านข้างของถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว จากนั้นทาเนยที่เหลือลงบนลูกพีช วางลูกพีชโดยหันด้านที่ตัดขึ้นด้านบนในถาด เว้นระยะห่างประมาณครึ่งนิ้ว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย โรยหน้าลูกพีชแต่ละลูกด้วยส่วนผสมสเตรเซล นำเข้าอบจนกว่าลูกพีชจะนุ่มและสเตรเซลเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 45-55 นาที ขึ้นอยู่กับความสุกของลูกพีช
เมื่อลูกพีชใกล้สุกแล้ว ให้เทน้ำเชื่อมลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนเดือดเบาๆ เก็บไว้ให้ร้อน เสิร์ฟลูกพีชโดยราดด้วยน้ำเชื่อมซอร์กัม และตกแต่งด้วยวิปครีม (ถ้าต้องการ)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / อาหารอเมริกัน / บ็อบบี้ เฟลย์

รวมสูตรอาหาร