ลูกพีชปรุงรส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ 8 ที่

สำหรับฉัน นี่คือเมนูคริสต์มาสที่ขาดไม่ได้ และเหมือนกับสิ่งดีๆ อื่นๆ ในชีวิตของฉัน เมนูนี้ก็มาจาก "เพื่อนสาวสมัยสงคราม" ของฉันนั่นเอง ฉันเคยใช้ลูกพีชกระป๋องทั้งในขวดแก้วและขวดโลหะ และพูดตามตรง ฉันแยกความแตกต่างไม่ออก แต่ฉันเกรงว่าคุณอาจจะยืนยันว่าลูกพีชที่แช่ในน้ำผลไม้ ไม่ใช่น้ำเชื่อม เป็นตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า ถ้าคุณหาได้แต่แบบหั่นเป็นชิ้นๆ แทนที่จะเป็นครึ่งลูก ก็ไม่เป็นไร พวกมันเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฮมอบ ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น และฉันก็ชอบกินกับชีสด้วย พวกมันนำจิตวิญญาณแห่งคริสต์มาสมาสู่ห้องครัวอย่างแท้จริง และพวกมันยังเป็นของขวัญที่ง่ายและรวดเร็วสุดๆ เมื่อคุณจัดวางพวกมันในขวดแก้วสวยๆ สไตล์วินเทจ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลูกพีชกระป๋อง 2 กระป๋อง (400 กรัม) ผ่าครึ่ง ในน้ำเชื่อม
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
แท่งอบเชยสั้น 2 แท่ง
ขิงขนาด 4 เซนติเมตร ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
พริกแห้งบด 1/2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา หรือเกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
กระเทียมทั้งกลีบ 3 กลีบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, น้ำเชื่อม, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำส้มสายชูไวน์, พริก, รากขิง, พริกไทยดำ, ดอกคาร์เนชั่น, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำลูกพีชและน้ำเชื่อมจากขวดใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำส้มสายชู อบเชย ขิงสับ พริกป่น เกลือ พริกไทยดำ และกานพลู นำไปต้มประมาณหนึ่งนาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยทิ้งไว้ในหม้อเพื่อให้ร้อนอยู่เสมอ
จัดเสิร์ฟลูกพีชบนแผ่นแฮมรมควัน โดยวางลูกพีชครึ่งลูกไว้ด้านบนแต่ละแผ่น แล้วราดด้วยน้ำปรุงรสเล็กน้อย ส่วนที่เหลือสามารถ (และควร) เก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็นและรับประทานแบบเย็นๆ กับแฮมเย็นๆ ได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / นิเกลลา ลอว์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน