เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ขนาดพอดีคำนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน มะเขือเทศเชอร์รี่สอดไส้บลูชีส เบคอน และต้นหอม ไม่ต้องอบ และเสิร์ฟสดๆ เคล็ดลับสำคัญคือ น้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวาน ราดลงบนมะเขือเทศสอดไส้ แล้วรสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกระดับ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วย
• ครีมชีส 60 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• บลูชีส 0.5 ถ้วย
• ต้นหอมสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• เบคอนทอดกรอบ 4 ชิ้น บดละเอียด
• น้ำผึ้งเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะผสมกับซอสพริกเล็กน้อย)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศองุ่น, ครีมชีส, น้ำผึ้ง, เบคอน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตัดส่วนบนสุด (ขั้ว) ของมะเขือเทศแต่ละลูกออกประมาณหนึ่งในสาม ตัดส่วนล่างออกเล็กน้อยเพื่อให้มะเขือเทศตั้งตรงได้ ใช้ช้อนเล็กๆ ตักเมล็ดออกจากมะเขือเทศแต่ละลูกเพื่อให้เป็นโพรง วางมะเขือเทศลงบนจานหรือถาด โรยเกลือ 1/4 ช้อนชาลงบนมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2
• ในชาม บดครีมชีสด้วยไม้พายจนนุ่มและยืดหยุ่นได้ดี ค่อยๆ ผสมบลูชีสลงไป โดยระวังอย่าให้ก้อนแตก ปรุงรสด้วยพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
• ใช้ช้อนเล็กสองอันตักส่วนผสมบลูชีสใส่ลงในมะเขือเทศ ปริมาณจะขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ มะเขือเทศลูกเล็กควรใช้ประมาณ 1 ช้อนชา หรือจะตักใส่ถุงบีบครีมหรือถุงซิปล็อกที่ตัดมุมออก แล้วบีบส่วนผสมชีสลงในมะเขือเทศแต่ละลูกก็ได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4
• ผสมต้นหอมและเบคอนในชามขนาดเล็ก โรยส่วนผสมลงบนมะเขือเทศแต่ละลูก ราดน้ำผึ้งร้อนให้ทั่วจาน เสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 1