เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ในสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ ผักกาดแก้วกรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ และบลูชีสรสจัดจ้าน คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเลิศที่ทำจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ วาซาบิ และซอสวูสเตอร์เชียร์ สลัดนี้เบาแต่ก็อิ่มท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ ควรหั่นผักกาดแก้วก่อนจัดสลัดทันทีเพื่อคงความกรอบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดแก้ว 1 หัว
• มายองเนส 1 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
• วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1-2 หยด
• เบคอนรมควันชิ้นหนา 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก ผ่าครึ่ง
• ต้นหอมซอยบางๆ 4 ต้น
• บลูชีสบด 0.5 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ผักกาดแก้ว, เบคอน, มะเขือเทศเชอร์รี่, ต้นหอม, บลูชีส, ครีมฮอร์สแรดิช

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมน้ำสลัด:
  
  ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ วาซาบิ ซอสวูสเตอร์เชียร์ และเกลือตามชอบ คนให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
• นำเบคอนไปทอดในกระทะด้วยไฟปานกลางจนกรอบ จากนั้นใช้กระชอนตักขึ้นมาวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 3
• หั่นผักกาดแก้วเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วใส่ลงในชามเสิร์ฟ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเล็กน้อย วางมะเขือเทศและต้นหอมซอยไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยเบคอนและบลูชีส ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ และโรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดแยกต่างหาก

คะแนนโหวต: 3