เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

สลัดมะเขือเทศ เบคอน และขนมปังกรอบ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• กะหล่ำปลี 1 หัว ผักกาดโรเมน, ตัด
• หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
• 2 รูปทรงลูกพลัม มะเขือเทศหั่น
• ขนมปังขาว 4 แผ่น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• เบคอน 6 ชิ้น
• ไทม์สด 6 กิ่ง
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/4 ถ้วย
• พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
• เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

สำหรับกรอกข้อมูล:

• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เบคอน, มะเขือเทศ, มะเขือเทศลูกพลัม, สลัด, ผักกาดโรเมน, หัวหอมแดง, มะนาว, ขนมปังขาว, มัสตาร์ด, พริกปาปริก้า, น้ำตาลทรายแดง, เมล็ดมัสตาร์ด, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, โหระพา, ขนมปังปิ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมสลัด: นำหัวหอม มะเขือเทศ และผักกาดโรเมนใส่ลงในชามสลัด แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
• เตรียมแครกเกอร์: นำขนมปังไปทอดในกระทะก้นตื้นด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6 นาที พักให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
• เตรียมเบคอน: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง พริกไทยดำ ปาปริก้า ผิวเลมอนขูด และเบคอนเข้าด้วยกัน วางกิ่งไทม์สดลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางเบคอนชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนแต่ละกิ่ง
  
  นำเบคอนไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) จนกรอบ ประมาณ 20 นาที หรือจนเป็นสีคาราเมล นำถาดออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลง แล้วเอาใบไทม์ออก หั่นเบคอนเป็นชิ้นยาวตามขวาง แล้วใส่ลงในสลัด
ขั้นตอนที่ 4
• เตรียมน้ำสลัด: ตีมายองเนสให้เข้ากัน น้ำเชื่อมเมเปิ้ลใส่ผักชีลาว มัสตาร์ด และน้ำมะนาวลงในชามขนาดกลาง จากนั้นเทน้ำสลัดลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
• โรยเกล็ดขนมปังลงบนสลัด แบ่งใส่จานเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 10