สลัดถั่วเลนทิลอุ่นๆ กับเบคอน

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถั่วเลนทิลเป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่อิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ถั่วเลนทิลสีเขียว เพราะจะคงความนุ่มฟูและไม่สุกเกินไป เบคอนทอดจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม ราดสลัดด้วยน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด และน้ำมันมะกอก แล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วเลนทิลเขียว 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
เบคอน 2 ชิ้น
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเลนทิล, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะ ใส่เบคอน 2 ชิ้นลงไปทอด แล้วตักขึ้นด้วยกระชอน ใส่ขึ้นฉ่ายสับ 2 ต้น กระเทียมสับ 2 กลีบ และหอมแดงหั่นบาง 1 หัว ผัดประมาณ 4 นาที
เติมน้ำ 4 ถ้วย และถั่วเลนทิลเขียวแห้ง 1 ถ้วย (ล้างแล้ว) เคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 30 นาที

ใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยหน้าด้วยเบคอนทอด ผักชีฝรั่งสับ และพริกแดงย่างหั่นบางๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / สลัด / สลัดถั่ว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน