สลัดข้าวโพดและข้าวสาลีอุ่นๆ

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คานะ โอคาดะ

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

สลัดอุ่นๆ ทำจากเมล็ดข้าวโพดและข้าวสาลี - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวฟาร์โรหรือข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วย แช่น้ำค้างคืน
ข้าวโพดสด 1.5 ถ้วย (จากข้าวโพด 3 ฝัก)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วย (เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่ หรือมะเขือเทศซานมาร์ซาโน) หั่นครึ่ง
ขนนก 3 ชิ้น ต้นหอมตัดเป็นวงแหวน
เกลือ 1/4 ช้อนชา และเพิ่มได้ตามต้องการ
พริกไทยดำบดสดใหม่
ผักร็อกเก็ต 1 กำมือ หั่นหยาบๆ
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก, ข้าวสาลีโฮลเกรน, ข้าวโพด, มะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี่, มะเขือเทศซานมาร์ซาโน, ต้นหอม, อารูกูลา, มะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมซีเรียล: นำฟาร์โรไปต้มในหม้อก้นหนาตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น แล้วเทใส่ชามสลัด คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมข้าวโพดและผักต่างๆ: ตั้งกระทะบนไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลืออีกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แล้วผัดประมาณ 2 นาที

ใส่ cherry tomatoes และต้นหอมซอยลงไป ผัดประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นตามชอบ นำไปผสมกับ farro