สลัดข้าวโพดต้มสด

คะแนนโหวต: 18

เวลา: 13 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 149, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สลัดข้าวโพดแสนง่ายแต่แสนอร่อยจานนี้ ประกอบด้วยหัวหอมและใบโหระพา ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำมันมะกอก ให้ความรู้สึกเบา สดชื่น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันฤดูร้อน คุณจะหลงรักรสชาติที่ลงตัวของข้าวโพด ใบโหระพาสด และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพด 5 ฝัก (ปอกเปลือกแล้ว)
หอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย (หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว)
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
ใบโหระพาหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มข้าวโพดในน้ำเดือดหม้อใหญ่ประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าแป้งจะออกมาหมด จากนั้นเทน้ำออกและแช่ข้าวโพดในน้ำเย็นจัดเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหารและรักษาสีสัน เมื่อข้าวโพดเย็นลงแล้ว ให้ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก โดยตัดให้ชิดกับฝักมากที่สุด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเมล็ดข้าวโพดกับหัวหอมแดง น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยใบโหระพาก่อนเสิร์ฟ ชิมและปรับรสชาติหากจำเป็น เสิร์ฟแบบเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดผัก / อินา การ์เทน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน