ข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน (อาหารริมทาง)

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 17 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ข้าวโพดเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมที่สุดในเม็กซิโก ซึ่งถือเป็นสมบัติล้ำค่าอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังขายเป็นฝักๆ ตามข้างทางทั่วไป โดยมีซอสและชีสหลากหลายชนิดราดอยู่ หากคุณเบื่อข้าวโพดต้มธรรมดา ลองทำข้าวโพดต้มเองที่บ้านแบบที่พ่อค้าแม่ค้าข้างทางชาวเม็กซิกันทำดูสิ นำฝักข้าวโพดไปทอดในกระทะจนเกรียมและหอม แล้วราดด้วยซอสมายองเนสปรุงรสและบีบน้ำมะนาวลงไป หลังจากลองชิมแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปกินข้าวโพดต้มธรรมดาอีกเลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพดหวาน 4 ฝัก ปอกเปลือกแล้ว
น้ำมันข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 0.5 ถ้วย
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
มะนาว 1 ลูก หั่นเป็น 4 ชิ้น
อุปกรณ์พิเศษ: กระทะย่าง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, มายองเนส, เครื่องปรุงรสพริก, เกลือกระเทียม, มะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ทาน้ำมันบนข้าวโพดแล้วนำไปย่าง พลิกฝักข้าวโพดเพื่อให้ทุกด้านไหม้เกรียม ประมาณ 6-10 นาที ในระหว่างนั้น ผสมมายองเนสแยกต่างหาก ผงพริกเกลือกระเทียม และพริกไทยดำ
นำข้าวโพดออกจากกระทะแล้วทาด้วยส่วนผสมมายองเนส เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นชิ้นเพื่อบีบน้ำมะนาวลงบนข้าวโพด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / / อาหารเม็กซิกัน / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

รวมสูตรอาหาร