สูตรอาหารจากข้าวโพดที่ดีที่สุด
คะแนนโหวต: 79
ข้าวโพดหวานฉ่ำจะสุกงอมในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ผักฤดูร้อนชนิดนี้สามารถนำมาปรุงได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นแบบเป็นฝักหรือเป็นเมล็ด แบบมีหรือไม่มีเปลือก ย่าง อบ หรือต้ม ข้าวโพดอร่อยในทุกรูปแบบ
ข้าวโพดย่างที่สมบูรณ์แบบราดด้วยเนยเขียว
สูตรของบ็อบบี้รับประกันว่าข้าวโพดย่างของคุณจะออกมาอร่อยสมบูรณ์แบบ เพิ่มความอร่อยด้วยเนยสองชนิด: ชนิดหนึ่งผสมสมุนไพร อีกชนิดหนึ่งปรุงรสด้วยกระเทียม
สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างที่สมบูรณ์แบบราดด้วยเนยเขียว
ข้าวโพดทอด "คอนเฟตติ"
ใช้ข้าวโพดฤดูร้อนที่ดีที่สุดในสูตรของอินา การ์เทน นำเมล็ดข้าวโพดไปผัดกับหัวหอมและพริกหวาน จากนั้นคลุกเคล้ากับสมุนไพรสด
สูตรอาหาร: ข้าวโพดทอด "คอนเฟตติ"
สลัดข้าวโพดย่างและถั่ว
นำข้าวโพด ถั่ว และผักสดมาทำเป็นสลัดหลากสีสัน เพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดรสจัดจ้านของวาเลรี เบอร์ติเนลลี ที่มีส่วนผสมของซอสพริกและน้ำมะนาว
สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดย่างและถั่ว
ข้าวโพดย่างราดเนยมะนาว
ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ แช่ฝักข้าวโพดในน้ำก่อนนำไปย่างบนเตาที่ร้อน ข้าวโพดจะสุกเมื่อสัมผัสแล้วนุ่ม นำออกจากเตา ค่อยๆ ลอกเปลือกออกโดยการงอลง แล้วทิ้งเส้นใยไหม มัดเปลือกเป็นปมที่แต่ละฝักเพื่อให้ง่ายต่อการหยิบจับ คลุกฝักข้าวโพดกับเนยผสมมะนาวและชีสเควโซ่เฟรสโก้ จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศโฮมเมดที่มีส่วนผสมของผงพริกแอนโช
สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างราดเนยมะนาว
สลัดถั่วดำและข้าวโพด
กายทำสลัดฤดูร้อนที่อิ่มท้องด้วยข้าวโพดหวานย่าง ถั่วดำ และผักอื่นๆ
สูตรอาหาร: สลัดถั่วดำและข้าวโพด
สลัดข้าวโพดต้มสด
อินาชอบทำสลัดนี้ในช่วงฤดูข้าวโพด การแช่ข้าวโพดที่สุกเล็กน้อยในน้ำเย็นจัดไม่เพียงแต่จะหยุดกระบวนการสุก แต่ยังช่วยรักษาสีเหลืองสวยงามของข้าวโพดไว้ได้อีกด้วย
สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดต้มสด
ข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน (อาหารริมทาง)
ข้าวโพดย่างของซันนี่ แอนเดอร์สัน ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารริมทางในซานอันโตนิโอ นำข้าวโพดย่างมาทาด้วยส่วนผสมของมายองเนส พริกป่น และกระเทียม
สูตรอาหาร: ข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน (อาหารริมทาง)
สลัดข้าวโพดสดกับมะเขือเทศ
สลัดเบาๆ จานนี้ใช้ประโยชน์จากข้าวโพดและมะเขือเทศในฤดูร้อนได้อย่างเต็มที่
สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดสดกับมะเขือเทศ
ข้าวโพดฝอยสไตล์เม็กซิกัน
สูตรนี้เป็นการนำส่วนผสมของข้าวโพดเม็กซิกันแบบดั้งเดิม (elote) มาทำเป็นสลัด
สูตรอาหาร: ข้าวโพดฝอยสไตล์เม็กซิกัน
ข้าวโพดฝักในเตาอบ
นำข้าวโพดสดไปย่างบนตะแกรงในเตาอบโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพื่อเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ ที่ใช้เพียงส่วนผสมเดียว
สูตรอาหาร: ข้าวโพดฝักในเตาอบ
สลัดข้าวโพดย่างกับมะนาว พริก และชีสโคติจา
บ็อบบี้ใช้ใบไม้ในการย่างข้าวโพดเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ จากนั้นเขาก็แกะเมล็ดข้าวโพดออกแล้วคลุกเคล้ากับชีสโคติจา น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด พริกป่นแอนโช และครีมเฟรช
สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดย่างกับมะนาว พริก และชีสโคติจา
ข้าวโพดต้มราดซอสฮาลาปิโนและมะนาว
ราเชล เรย์ นำข้าวโพดย่างมาคลุกเคล้ากับเนยรสเปรี้ยว มะนาว กระเทียม และพริกปาปริก้า เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ สไตล์เม็กซิกัน
สูตรอาหาร: ข้าวโพดต้มราดซอสฮาลาปิโนและมะนาว
เราขอแนะนำ
พาสต้าปัปปาร์เดลเล่กับข้าวโพดและมะเขือเทศเชอร์รี่
ซอสพาสต้าสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว อุดมไปด้วยรสชาติของฤดูร้อน เพราะทำจากข้าวโพดและมะเขือเทศ
พานซาเนลลาพร้อมข้าวโพดย่าง
ปันซาเนลลาแบบดั้งเดิมนั้นเต็มไปด้วยรสชาติแบบละตินอเมริกา สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ ควรใช้ผักสดและขนมปังโฮลเกรนจำนวนมาก และหากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน ให้ใส่พริกทั้งเมล็ด
สูตรอาหาร: พานซาเนลลาพร้อมข้าวโพดย่าง
สลัดข้าวโพดฤดูร้อน
ส่วนประกอบหลักของสลัดง่ายๆ จานนี้คือ ข้าวโพดสดและมะเขือเทศ
สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดฤดูร้อน
ข้าวโพดต้มโรยชีสพาร์เมซาน
เพิ่มรสชาติอูมามิเล็กน้อยให้กับข้าวโพดหวานฉ่ำด้วยการคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพาร์เมซาน กระเทียม และน้ำมันมะกอกขณะที่ยังร้อนอยู่
สูตรอาหาร: ข้าวโพดต้มโรยชีสพาร์เมซาน
ซุปข้าวโพดและชีสในชามขนมปัง
รี ดรัมมอนด์ ทำให้ซุปเข้มข้นนี้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มชีสมอนเทอเรย์เนื้อครีมและชีสแจ็คที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ชีสทั้งสองชนิดละลายได้อย่างสวยงามและเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดหวาน สำหรับมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยยิ่งขึ้น ควรเสิร์ฟซุปในชามขนมปัง
สูตรอาหาร: ซุปข้าวโพดและชีสในชามขนมปัง
อาหารริมทาง: สลัดข้าวโพดอินเดีย
นี่คือหนึ่งในอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและง่ายที่สุดในอินเดีย ข้าวโพดจะถูกย่างอย่างช้าๆ บนถ่านร้อนๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น และน้ำมะนาวสด อาหารจานนี้คล้ายกับข้าวโพดย่างแบบเม็กซิกัน (elote) ที่ผสมกับชีสโคติจาที่มีรสเค็มและเนื้อครีม
สูตรอาหาร: อาหารริมทาง: สลัดข้าวโพดอินเดีย
ข้าวโพดย่างราดเนยกระเทียม มะนาวสด และชีส
บ็อบบี้ย่างข้าวโพด โดยดึงเส้นใยออกแล้วห่อเปลือกใหม่ เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว ให้ทาด้วยเนยกระเทียม โรยด้วยชีสโคติจา และบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย
สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างราดเนยกระเทียม มะนาวสด และชีส
ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน
ไทเลอร์นำข้าวโพดย่างมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว และผักชี จากนั้นโรยด้วยชีสพาร์เมซาน
สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน
ขนมปังข้าวโพดครีม
อัลตัน บราวน์กล่าวว่า ขนมปังข้าวโพดครีมนี้ต้องใช้กระทะเหล็กหล่อที่ร้อนจัด เสิร์ฟขนมปังในกระทะหรือคว่ำลงบนจานก็ได้
สูตรอาหาร: ขนมปังข้าวโพดครีม
ริซอตโต้กับข้าวโพดย่าง
ในริซอตโต้จานนี้ ข้าวโพดมีบทบาทสองอย่าง: ฝักข้าวโพดใช้สำหรับทำน้ำซุปที่เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนใช้หุงข้าว และเมล็ดข้าวโพดที่ย่างแล้วจะใส่ลงไปในตอนท้ายสุด
สูตรอาหาร: ริซอตโต้กับข้าวโพดย่าง
น้ำจิ้มข้าวโพดร้อน
ทำตามคำแนะนำของ Trisha Yearwood และใช้ข้าวโพดเม็กซิกันกระป๋องสำหรับสูตรนี้ เมื่อผสมกับพริกเขียวสับ ข้าวโพดชนิดนี้จะเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับดิปชีสอุ่นๆ
สูตรอาหาร: น้ำจิ้มข้าวโพดร้อน
ซัลซ่าข้าวโพดย่างและถั่ว เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดอบกรอบ
ซัลซ่าสีสันสดใสรสชาติจัดจ้านของแซนดรา ลี เข้ากันได้ดีกับข้าวโพดอบกรอบ
ข้าวโพดย่างรสเผ็ด
เมลิสซา เดอ อาราเบียน เพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับข้าวโพดต้ม โดยการเคลือบข้าวโพดด้วยเนยที่ผสมกับปาปริก้ารมควันและพริกป่น ก่อนนำไปย่างในฟอยล์
สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างรสเผ็ด
ข้าวโพดต้มอบกับพริกหวานและพริกเผ็ด
สำหรับเมนูหม้อตุ๋นเนื้อนุ่มของรี ให้ใช้ข้าวโพดหวานสด พริกแดงและพริกฮาลาปิโนจะเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยและรสชาติเข้มข้น
สูตรอาหาร: ข้าวโพดต้มอบกับพริกหวานและพริกเผ็ด
สลัดฤดูร้อนพร้อมข้าวโพดย่าง
ซันนี่ปรุงสลัดข้าวโพด หัวหอม และผักเอนไดฟ์แบบง่ายๆ ด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ความขมของผักเอนไดฟ์ช่วยปรับสมดุลความหวานของข้าวโพด
สูตรอาหาร: สลัดฤดูร้อนพร้อมข้าวโพดย่าง
หม้อตุ๋นข้าวโพด
เมื่อแกะเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก ครอบครัวนีลีจะเก็บน้ำข้าวโพดที่ไหลออกมาไว้ โดยนำไปผสมกับนม ครีม และเชดดาร์ชีส เพื่อใช้เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ
สูตรอาหาร: หม้อตุ๋นข้าวโพด
ข้าวโพดย่างเนย ราดพริก มะนาว และชีส
ในเวลาเพียง 10 นาที คุณก็สามารถทำข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน ราดด้วยชีสโคติจา พริกป่น และน้ำมะนาวได้แล้ว
สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างเนย ราดพริก มะนาว และชีส
สลัดข้าวโพดและข้าวสาลีอุ่นๆ
ฟาร์โร (สเปลต์) สามารถหาซื้อได้ในส่วนของธัญพืชไม่ขัดสีในร้านขายของชำหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ (อยู่ข้างๆ ควินัว) แต่ถ้าหาไม่เจอ สามารถใช้ข้าวบาร์เลย์แทนได้สำหรับสลัดฤดูร้อนแบบง่ายๆ นี้
สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดและข้าวสาลีอุ่นๆ
ข้าวโพดครีมซอสพริกและมะนาว
เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเอโลเต้ของเม็กซิโก ซึ่งเป็นข้าวโพดต้มที่มักนำไปย่างและราดด้วยเนย มายองเนส และชีส เครื่องเคียงธัญพืชเต็มเมล็ดเพื่อสุขภาพจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่น่าลิ้มลอง และการใช้ข้าวโพดแช่แข็งทำให้สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี
สูตรอาหาร: ข้าวโพดครีมซอสพริกและมะนาว
ข้าวโพดและชีสครัมเบิล
พายครัมเบิลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเอโลเต้ (ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน ราดด้วยมายองเนส พริกป่น และน้ำมะนาว เสิร์ฟตามร้านอาหารริมทาง) อร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อนและเข้ากันได้ดีกับไก่ย่าง
สูตรอาหาร: ข้าวโพดและชีสครัมเบิล
พุดดิ้งข้าวโพดและฟักทอง
เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยนี้จะมีความพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มฟักทองเข้าไป ฟักทองไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติที่สดใสและวิตามินเท่านั้น แต่เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของฟักทองยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมล็ดข้าวโพดกรุบกรอบอีกด้วย
สูตรอาหาร: พุดดิ้งข้าวโพดและฟักทอง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
