สูตรอาหารกุ้งเพื่อสุขภาพ

ผัดกุ้ง

เมนูผัดของรี ดรัมมอนด์ใช้เวลาไม่นาน เพราะส่วนผสมทุกอย่างสุกเร็วและทำได้ในหม้อเดียว รีบอกว่าเคล็ดลับอยู่ที่การผัดผักที่มีชิ้นหนาๆ ก่อน เพราะใช้เวลาในการสุกนานกว่า

สูตรอาหาร: ผัดกุ้ง

พาสต้ากับกุ้งและเส้นบวบ

กุ้งขนาดกลางเหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้เส้นบวบจานนี้ สำหรับสูตรมังสวิรัติ ให้ตัดกุ้งออก เพิ่มมะเขือเทศเป็นสองเท่า และเสิร์ฟพร้อมชีสริคอตต้าไขมันต่ำเล็กน้อย

สูตรอาหาร: พาสต้ากับกุ้งและเส้นบวบ

สลัดซีซาร์กับกุ้งย่าง

สร้างความประทับใจให้กับคนรักสลัดซีซาร์ด้วยสลัดสูตรแคลอรี่ต่ำนี้ เอลลี่ใช้ผลิตภัณฑ์ไข่พาสเจอร์ไรส์แทนไข่ไก่ดิบในน้ำสลัด ทำให้ได้สลัดที่มีคอเลสเตอรอลต่ำลงโดยไม่ลดทอนเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ นอกจากนี้ ครูตองโฮมเมดยังเบากว่า เพราะใช้น้ำมันน้อยกว่าและอบในเตาอบแทนการทอด

สูตรอาหาร: สลัดซีซาร์กับกุ้งย่าง

กัมโบ้สไตล์หลุยเซียน่า ใส่กุ้งและไส้กรอก

กัมโบ้รสจัดจ้านสไตล์เคจันจานนี้ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในรัฐหลุยเซียนาในศตวรรษที่ 18 โดยรสชาติหลักมาจากรูซ์สีเข้ม ผงฟิโล (ใบซัสซาฟราสแห้งบด) ช่วยให้ได้ความข้นที่เป็นเอกลักษณ์ หัวหอม ขึ้นฉ่าย และพริกหยวกเขียว ซึ่งเป็น "สามส่วนผสมหลัก" ของทั้งอาหารครีโอลและเคจัน ช่วยเพิ่มรสชาติและความเข้มข้นให้กับสตูว์กุ้งและไส้กรอกข้นๆ ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

สูตรอาหาร: กัมโบ้สไตล์หลุยเซียน่า ใส่กุ้งและไส้กรอก

กุ้งทอดรสเผ็ด

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทะเล ราเชล เรย์ ใช้เครื่องเทศจากไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด ผสมกับน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 25 นาที

สูตรอาหาร: กุ้งทอดรสเผ็ด

กุ้งในซอสกระเทียมมะนาวเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบด

เมนูอาหารเย็นนี้ทำง่ายสุดๆ ด้วยส่วนผสมของแป้งข้าวโพดสำเร็จรูป แค่ใส่ชีสพาร์เมซานเล็กน้อยและเนยสักสองช้อนโต๊ะก็อร่อยแล้ว

สูตรอาหาร: กุ้งในซอสกระเทียมมะนาวเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบด

กุ้งสแคมปิในซอสเบาๆ

คิดว่ากุ้งผัดกระเทียม (Shrimp Scampi) ไม่ดีต่อสุขภาพเหรอ? ไม่เลย! สูตรนี้ใช้สปาเก็ตตี้ธัญพืชและขนมปังกรอบ และใช้น้ำมันมะกอกและไวน์ขาวแทนเนย

สูตรอาหาร: กุ้งสแคมปิในซอสเบาๆ

สลัดอาหารทะเล

นำอะโวคาโด น้ำมะนาว น้ำดองเคเปอร์ และมายองเนสเล็กน้อยมาปั่นรวมกันเพื่อทำน้ำสลัดเนื้อครีมโดยไม่เพิ่มไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน

สูตรอาหาร: สลัดอาหารทะเล

พาสต้า Orecchiette กับกุ้งในซอสมะเขือเทศ

ราดหน้าพาสต้าแสนน่ารักนี้ (ชื่อแปลจากภาษาอิตาลีว่า "หูเล็กๆ") ด้วยกุ้งและพริกป่น: หนึ่งเสิร์ฟมีแคลอรี่เพียง 500 กว่าแคลอรี่เท่านั้น

สูตรอาหาร: พาสต้า Orecchiette กับกุ้งในซอสมะเขือเทศ

เราขอแนะนำ

ซุปกุ้งและข้าวโพด

ซุปข้นสูตรนี้ใช้นม 2% แทนที่จะเป็นนมสด ช่วยลดแคลอรี่โดยไม่ทำให้เนื้อสัมผัสเสียไป เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยเครื่องปรุง Old Bay เล็กน้อย

สูตรอาหาร: ซุปกุ้งและข้าวโพด

ซุปมะเขือเทศใส่กุ้ง

น้ำซุปทะเลและกุ้งตัวใหญ่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่ซุปนี้ ในขณะที่พริกแห้งชิลีเดออาร์โบลเพิ่มรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย

สูตรอาหาร: ซุปมะเขือเทศใส่กุ้ง



คะแนนโหวต: 57